Das „Hackenberg“ Buffet
Ab 20 Personen
- Knuspriger Kümmelbraten
- saftiges Geselchtes
- faschierte Laibchen
- köstliche Blunz´n
- Brathenderl frisch aus dem Rohr
- Krautsalat
- Bohnen-Maissalat
- sowie frische Salate nach Saison
- dazu Hausbrot und Gebäck
Das „Mitterberg“ Buffet
Ab 26 Personen
- Schinkenröllchen mit Kren und Gebäck
- saftiger Schweinsbraten und Geselchtes
- faschierte Laibchen
- köstliche Blunz´n
- Backhenderl aus dem Pfandl
- kleine Wiener Schnitzel vom Schwein aus dem Pfandl
- überbackene Schinkenfleckerl
- gebackenes Gemüse mit Kräutersauce
- gebratene Ente mit Rotkraut
Als Beilagen servieren wir zusätzlich:
- Sauerkraut
- Serviettenknödel
- Erdäpfelsalat
- Krautsalat
- Bohnen- und Maissalat
- sowie frische Salate nach Saison
- dazu Hausbrot und Gebäck
Das „Neuberg“ Buffet
ab 30 Personen
- Begrüßungshäppchen mit diversen Aufstrichen
- knuspriger Kümmelbraten
- saftiges Geselchtes
- Rindszunge
- Blunz´ngröstel
- kleine Wiener Schnitzerl vom Schwein aus dem Pfandl
- Backhenderl aus dem Pfandl
- überbackene Schinkenfleckerl
- gebackenes Gemüse mit Kräutersauce
- Spinatstrudel
- Eiernockel mit grünem Salat
Als Beilagen servieren wir zusätzlich:
- Sauerkraut
- Serviettenknödel
- Senf und Kren
- Erdäpfelsalat
- Krautsalat
- Bohnen- und Maissalat
- sowie frische Salate nach Saison
- dazu Hausbrot und Gebäck
